
茄子一种家里很常见的食材,今天我们就来了解一下它们
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常见的茄子种类有这些,基本都是长!短!还有圆茄。按颜色分就紫!青!白
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这三种不一样的茄子!形态各异!做法也是多样化。
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这里就是紫色的长,矮,圆茄!合适的做法也不同!要选对
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和紫色茄子一样,就是换了一种颜色,这里是绿色的。做法也差不多
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还有白色的茄子,可以清蒸!烧排骨,还有蒜泥茄子。
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这里是如何挑选茄子的技巧!还有茄子细嫩程度。味道轻重的对比。
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